سلام دوستان خوبم

شرمنده که تند تند آپ نمی کنم.این تاخیر به خاطر نزدیک شدن فصل امتحاناته....به خوبی خودتون ببخشید...

«سلامت داتانگ» در زبان ملی مالزی به معنی خوش آمدید است که مسافران در تمام لحظاتی که در این کشور هستند، این واژه را از زبان مردم می شنوند و در حرکاتشان آن را لمس می کنند.

 یکی از مکانهای دیدنی مالزی محله چینیها Chinatown است.
منطقه رنگارنگ و شلوغ چینیها، مجموعه پر تنوعی از مغازه ها، غذاها، بوها و افراد گوناگون است. بخش مرکزی منطقه در هنگام شب بر روی وسایط نقلیه بسته میشود و خیابان به شکل مکانی درخشان و پرنور در می آید که عبور از آن تجربه ای به یاد ماندنی است. دستفروشان کالاهای خود را روی پیاده رو میگسترند و بازاری زیبا از رنگها و اشکال جذاب به وجود می آورند. در این بازار از جواهر گرفته تا اسباب بازی و تی شرت پیدا میشود و برای خرید باید حتما چانه زد.

اما میوه های مالزی برای من خیلی جالب بود و برای تنوع هم بد نیست این ها را هم بچشیم:

یکی از میوه های محلی کشور مالزی که بسیار آب دار -خوشمزه و ارزان است( نصف قیمت سیب) میوه ای است به اسم استار فروت یا کارمپولا که به زبان  بومی  belimbing  هم گفته می شود .  اصل این میوه از کشور سریلانکا به کشورهای دیگر آورده شده و در رنگهای مختلف و طعمهای مختلف وجود دارد. طعم این میوه ترش و شیرین است و حاوی مقادیر زیادی ویتامین آ و سی و فیبر می باشد. این میوه به دلیل اینکه مقطع عرضی آن به صورت ستاره است به آن استار فروت می گویند و به تازگی در بین آمریکایی ها و کانادایی ها هم محبوبیت پیدا کرده است .

به طور کلی دو نوع استار فروت وجود دارد :استار فروت ترش واستار فروت شیرین .اولی طعم گوجه سبز را می دهد و دومی شیرین و آبدار است.

 استار فروت در صنعت شراب سازی در برمه استفاده می شود خواص دارویی این میوه به انگور بسیار نزدیک است.

علیرغم تمام این خواص و خوشمزگی  و ارزانی آن این میوه  برای بیماران کلیوی کشنده و مر گبار است .
بنا به تحقیقاتی که دنشگاه یو ام انجام داده است مصرف ۱۰۰میلی لیتر آب این میوه می تواند یک بیمار کلیوی را به قتل برستاند. نمونه این مورد پیرمردی چینی الاصل بود که ماه گذشته پس از خوردن آب استار فروت به کما رفت .و سپس در گذشت. این میوه حاوی ماده ای به نام نورو توکسین می باشد که در میوه های دیگر جود ندارد که بیماران کلیوی را خواهد کشت. از علایم خطر برای بیمار سکسکه- ضعف- گیجی و برانگیختگی است .

اما در اینجا میوه های دیگر مالزی را هم ببینید.

من شخصا Mangosteen و Rambutan و Papaya را خوردم و خوشمزه بودند.....پیشنهاد می کنم شما هم حتما امتحان کنید.....

پی نوشت:

 از کسانی  که سفری  به مالزی  داشته اند،  دعوت می کنم خاطرات خود را در نظر خواهی بنویسند تا همه در لذت سفرشان شریک شویم.